かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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きんぴらゴボウ

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先に柔らかく蒸し煮したゴボウを細切りにして菜種油で炒めて、醤油、甘酒、味醂で味付け。
仕上げに、ごま油とすりゴマを混ぜ、コショウをピリリと効かせてあります。


艶よく、美味しそうな見栄えになりましたp(^-^)q
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by yuka-729 | 2010-02-04 14:39 | Food diary