かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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塩納豆

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甘酒料理は沢山あるけれど、
日常の中で 繰り返し作るものは限られています。

この塩納豆は最も良く作るもののひとつ。
朝ご飯にほぼ毎日登場します。

昨夏の甘酒合宿でも、一番好評でした。

納豆と甘酒、塩、刻み昆布、鷹の爪をよく混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせます。


甘酒が納豆の旨味を引き出してくれてなんとも言えない美味しさ。

「これならば食べられる。」と言う納豆嫌いな方も多いのです。
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by yuka-729 | 2010-03-27 01:15 | Food diary | Trackback
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