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フルーツタルト

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クリスマスに作ったフルーツタルトです。

甘酒クッキーのタルト生地に、
甘酒とリンゴがたっぷり入ったアーモンド生地を焼き重ね、
その上にたっぷりのフレッシュフルーツでトッピング。
アーモンド生地とフルーツの間には
甘酒ココナツムースがはさんであります。

作ってから一昼夜寝かせた方が、
味が馴染んで、旨味が引き立ち美味しいのです。
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by yuka-729 | 2011-01-05 14:59 | Food diary | Trackback
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