かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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美味しいパン屋さん

現在、私は麹を使った商品開発を手がけているのですが、
私のレシピを美味しい商品に具現化してくれる生産者さんはとても大切なパートナーです。
そんな、良きパートナーとして今一緒に頑張って下さっているパン屋さんをご紹介致します。

d0129736_16265319.jpgアルムの森さんです。

国産小麦粉しか使わないこだわりのパン屋さんです。


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私好みのハード系から、みんな大好き菓子パンまで幅広く商品が揃っています。総菜パンも充実。

アルムさんのパンの中で私の大好物はクレセント、ノア、ベーグルなど。
行くとだいたいクレセント買っちゃいます。
先日はベーグルにわがまま言ってクリームチーズをその場でサンドして頂きました。旨かった。

d0129736_16274958.jpg焼き菓子も展開しています。

奥にある丸いパン達は、現在開発中の甘酒パン。
なかなか美味しく仕上がってます。

写真を撮ったのは去年のクリスマス前。ディスプレイがクリスマスバージョンです。


d0129736_16281158.jpgタルトやサンドイッチの入ったショーケース。
ここのタルトはとってもボリュームがあってリーズナブル。

店主の小畑さんの作る商品はどれもぽかぽかとした温かさに満ちています。
パンや粉への愛情がみっちり詰まっているのが伝わって来ます。

発酵が大好きな仲間なんです〜〜

小畑さんの男前な写真も撮りましたが、シャイなお人柄を考慮して、非公開と致します(笑)

是非、お店に足を運んで美味しいパンとチャーミングな小畑さんに出逢ってくださ〜い!
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by yuka-729 | 2011-02-24 16:31 | Food diary | Trackback
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