かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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家で食べるお一人様麹ランチ

だいたい、昼食は自宅で手軽にすませます。

忙しいと、何を食べたんだか分からない様な
いい加減な食べ方をする事もしばしば。

自分の事となると、本当にいいかげんになってしまいます。

でも、最近はやはりキチンとバランス良く食べないといけないな〜〜と思い、
なるべくキチンと整えて食べるようにしています。

とはいっても、わざわざ昼食用に用意するものはほとんど無く、
有り合わせのものですませます。

有り合わせとはいえ、レシピ開発の試作品が沢山残っていたりすると、ちょっとした御膳になったりします。

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こんな感じや、

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こんな感じとか。。。
コロッケは小紺の義母が持って来てくれた輪島のお惣菜屋さんのものですが、上に乗っているソースは自家製です。
このソースを義母(85才)がたいそうお気に入りになられ、、、お持ち帰りになりました(^^)
ちなみに、オムライスの上のトマトケチャップも自家製です。

あ〜〜おいしかった。

でも、こんなにちゃんと食卓を整えても、パソコンいじりながら食べている私です。。。
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by yuka-729 | 2012-06-01 16:02 | Food diary