かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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焼き茄子のしょうゆ麹のせ

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焼き茄子はホカホカの焼きたてが一番美味しいと思う。

肌寒い秋はなおさら,温かいのが嬉しい。

ほくほくに焼き上がったところを手早く皮を剥き、
皿にのせたら,唐辛子入りのしょうゆ麹をのっけて
ごま油をたら〜りたらす。

お口に広がる,香ばしさと甘さと辛さ。

う〜〜ん、お酒が飲みたくなりました。
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by yuka-729 | 2012-11-02 22:08 | Food diary