かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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甘酒抹茶あんみつ

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お気に入りの甘酒スイーツ。

甘酒抹茶あんみつ。

砂糖完全フリー。お米の甘さだけで表現しています。
でも十分甘い!

カボチャを練り込んだ白玉団子と
抹茶を混ぜ込んだ甘酒蜜の色のコントラストが美しくて、
眺めているだけで幸せ〜〜な心地になります。

寒天は米飴を使用。
あんこは控えめな甘さですが、
蜜に絡めると絶妙なハーモニーで
心地よい甘さに癒されます。

拙著「減糖レシピ」本に載っています!
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by yuka-729 | 2013-02-19 18:21 | Food diary | Trackback
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