かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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春はお弁当の季節

新学期、給食が始まるまで2日間お弁当持参した我が家の中学生たち。
お弁当を彩りよく盛りつけるのは難しい。。。
キャラ弁なんて作る根気は無く、、、質実剛健なお弁当が私の持ち味です。
でも、お弁当箱を開けた時の子供の喜ぶ顔を想像しながら
出来る限り、楽しげなお弁当になるように頑張ります!
子供達は素直に、あれが美味しかった、これが美味しかった
今度はこんなのにして〜〜って言ってくれるから作りがいがあります。
子供のお弁当にはいつもよりちょっと気合いが入って
楽しんで作っています。
たまに、ウケ狙って、「開けたらびっくり!」な演出をしますが
今日はフツーに詰め込みました。

ボリュームも出しつつ、野菜率を上げる工夫を随所に詰めて。

お腹いっぱいになったかな?

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*肉詰めピーマン
*厚揚げの味噌ネギ和え
*キャベツとタマネギの卵焼き
*ほうれん草としめじのトマトソテー
*人参スライス
*3分搗き米の黒豆ご飯、さつま芋と自家製梅干し添え
(全てのおかずに麹仕様、砂糖不使用)
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by yuka-729 | 2013-04-12 14:42 | Obentou | Trackback
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