かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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9月麹料理教室

怒濤の夏休みは瞬く間に過ぎ去り、気がつくともう9月!
もう、年末までまっしぐらですね〜。

今月の「のっぽくん」でも料理教室は
リクエストにより、「麹酢」を使ったお料理をご紹介。
「麹酢」は我が家には3〜4年ものもあるほど、以前から作っていますが
あんまりスポットを当てて来なかったちょっと日陰の存在。

でも、お酢の角が取れてまろやかだし、仕込みも楽だし、
いいところ満載なんです。

使い方が分からない、レパートリーが伸びない、、、などのお悩みを頂いておりますので、
今回は「麹酢」の真価が発揮されるとっておきのレシピをご紹介致します。

ぜひご参加下さい!

<メニュー>
*麹酢のちらし寿司
*麹酢の酢の物
*お吸い物

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日 時:9月19日(木)午前10時〜12時半
場 所:元気なやさいたち のっぽくん2階調理室
    (石川県野々市市本町2−1−24)
講 師:小紺有花
参加費:2500円
定 員:18人
持ち物:エプロン、手ふきタオル、頭巾、筆記用具
申込み:メールにてお名前と開催日を明記の上、ご連絡下さい。
    hanakouji★hotmail.co.jp(★を@に変換して下さい)

*定員になり次第受付を閉め切らせて頂きます。
*メニューは予告無く変更する事があります。
*植物性食材のみを使用します。
*参加費はおつりのないようにご用意下さい。

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by yuka-729 | 2013-09-01 15:12 | Class