かむたちのはな 〜小紺有花のEnjoy! KOJI Life〜

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給食風麹弁当2月7日

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この日の献立は
*米飯
*出汁巻き卵
*大根のそぼろ煮
*手作りふりかけ
*牛乳

手作りふりかけはひじきやしらすを使っていて、
ふりかけというよりひじきの煮物に近い物だったそうです。
和風のおかずで、海藻なども取り入れて、まずまずのバランス献立だと思いますが、
やはりここに味噌汁がついていれば完璧だと思います!

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*米飯
*塩麹の出汁巻き卵
*根菜の鶏そぼろ煮
*ひじきのふりかけ
*温かいお茶

ひじきのふりかけはひじきと野菜としらすのきんぴら風に仕立てましたが、
これを息子がとっても気に入り、喜んで食べてくれました。

そぼろ煮も鶏肉を使うと上品でとっても美味しく仕上がります。
勿論味付けは塩麹。
鶏肉と塩麹の相性はバツグンですから!
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by yuka-729 | 2014-02-23 19:42 | Lunch Box