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小紺有花の醸し塾 yuka729.exblog.jp

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食を変えると人生が変わる・健康は人生の総合芸術・含福来幸・Create new tradition of KOJI cuisine  


by 元祖糀料理研究家 小紺有花
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菜花の甘酒からし酢みそ和え


春らしい一品。春の菜っ葉大好きです。
菜花の甘酒からし酢みそ和え_d0129736_1430454.jpg

甘酒を使ってからし酢みそを作りました。
甘酒を使うと程よい甘さのおいしい酢みそが出来上がります。

さっと湯がいた菜花と細く切った薄揚げに和えて。
by yuka-729 | 2009-02-16 14:33 | Food diary