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小紺有花の醸し塾 yuka729.exblog.jp

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食を変えると人生が変わる・健康は人生の総合芸術・含福来幸・Create new tradition of KOJI cuisine  


by 元祖糀料理研究家 小紺有花
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甘酒遊び合宿 in 京都 (講習会のご案内)


気が付けばもう6月、夏本番は目前です。
暑い夏を元気に乗り切るために、滋養豊かな甘酒ともっともっと仲良しになりませんか?
甘酒の多種多様な利用方法を一気に体験できる合宿をこの夏京都で開催いたします。

昨年の夏、京都で初めて甘酒遊びワークショップをしました。
「初めまして甘酒」みたいな、初級編といった感じのこじんまりした会でしたが、参加者の方にはとっても楽しんでいただきました。

誰もがうまいと唸る甘酒シェイク、
マヨネーズ風のソースや伝統的な味噌ダレ、
チーズのようなコクのある香ばしいクッキーなどは、昨夏の「甘酒遊び」でも大好評でした。
今年の合宿では更に幅広い甘酒ワールドを味わっていただこうと思い、
簡単、手軽、めちゃ美味しいをキーワードにレシピを多数考案しました。

和、洋、韓の味覚をお総菜からデザートまで、2日間かけて一気にご紹介いたします。
1泊3食甘酒尽くしのメニューです。

メニューは現在検討中。
決まり次第、お知らせいたしますね。

夏休みのご旅行をかねて、京都へぜひ遊びにきて下さいね!






◇甘酒遊び合宿in京都◇

日 時:7月22日(水)13時受付・13時半開始
      23日(木)14時終了
場 所:乾窓院(けんそういん・京都市内、詳細は追って連絡) 
定 員:15名 (定員になり次第、締め切)
講 師:小紺有花
参加費:■フルコース
  (1泊3食 ワークショップ、お話、料理実習、その他お楽しみ付き)
    大人12000円、 小中学生 6000円、 幼児3500円
  (*但し、小学生以下は保護者同伴)

    割引:高大生学割—1500円、 寝袋持参割—1500円
 
    ■日帰りコース:1日目のみ6000円、2日目のみ4000円

 ※フルコースが学びもより深まり、内容的に断然お特でオススメです!

申し込:大関はるか 070-5650−0769 dandelion869@ybb.ne.jp
 ※申し込み後に、持ち物や会場への案内などをお知らせいたします。
by yuka-729 | 2009-06-13 14:14 | Class