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お誕生日ケーキ

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先月お誕生日だった娘のために作ったケーキ。
甘酒スポンジケーキをベースに
甘酒レモンムースを重ね
キウィとさくらんぼをデコレーション。
米飴使用の寒天でグレイズ。

お米とフルーツの甘さだけで作りました。
でもぼやけた味にはならず、バランスのとれた
美味しい仕上がりでした(^-^)
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by yuka-729 | 2009-07-03 15:47 | Food diary | Trackback
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