アルムさんのパンは国産小麦にこだわっているだけあって、味わい深くて大好きです。
私が好きなのはもちろんハード系。
中でも最近お気に入りなのがコチラ。
バケットハーモニッシュ
クランベリー、カシス、くるみ、クリームチーズが練り込んであるなんともリッチなパン。
これを贅沢にも丸かじりするのが最高のお楽しみ。
夫は「そんな食べ方もったいない!旨味が濃すぎるから小さくスライスしてちみちみワインと一緒にやるのが良い」のだと。これ、典型的酒飲みの食べ方ね。
枝豆プレッツェル
プレッツェルの生地で枝豆を包んで、枝豆型に形成してある可愛いパン。
見た目はキュートだけど、味は硬派な塩味。
甘いパンがイマイチ苦手な私にはとってもハマる一品です。
どちらも夕べのディナーにワインと共に楽しみました♪